喜马拉雅山区的米纳罗人——一个尚处于原始社会的印欧种民族

法国人类学家米歇尔·佩塞尔(MicheiPeissel)不久前在喜马拉雅山南麓克什米尔印巴停火线附近的赞斯卡谷地(Zanskar)发现了属于印欧人种的土著民族米纳罗人(Minaros)的一个部落。由于当地山高谷深,交通极其不便,处在几乎与世隔绝的环     

匈牙利人的食品消费

匈牙利是一个有一千零四十万人口的小国家,其中1/5的人生活在首都布达佩斯.匈牙利人有着值得他们自豪的可以追溯几个世纪的传统饮食,大多数情况下,饮食在他们的文化中扮演一个重要的角色,这也是匈牙利人热情好客的一个方面.一、匈牙利人的消费方式匈牙利典型的传统食品含有较高的胆固醇、动物脂肪和丰富的碳水化合物.面包、马铃薯、面团和其它谷物.配以烧或炖熟的肉以及香肠和家禽,经常出现在他们的餐桌上.