选购食用油有新招

食用油按国家标准一般分为4个档次,即色拉油,高级烹调油、一级油、二级油。经过精炼的色拉油,高级烹调油品质为最好,俗称“精炼油”。烹饪使用的花生油、大豆油、菜子油等植物油,加热后易冒烟,均属没有经过精炼的二级油。 精炼油——采用先进的油脂精炼设备和技术,对普通油脂进行了脱酸、脱胶、脱臭等工序的加工,除去了油脂所含的大量残渣、游离脂肪酸、胶质、色素、气味     

景宁香菇

在浙江省景宁畲族自治县,生产一种香气浓郁、鲜美可口、营养价值很高的菌类食物,这就是我国著名的山珍——景宁香菇。景宁香菇产自浙南山区景宁、庆元、龙泉一带,相传远在明初就被列为宫廷宴席佳品。它原系野生,人工栽培为上述三县各族农民所首创。长期以来,当地群众都把培育香菇作为立业谋生的一项绝技,传子不传婿;传媳不传女。直到新中国成立以后,这种育菇技术才公之于世,如今全国已有20多个省、区能够利用本地资源培育香菇了。香菇,又名香蕈,属伞菌科,是食用菌中广受欢迎的一种。不仅香味独特,味道鲜美,且有较高的营养和药用价值。据测,每百克厚冬菇中,含有蛋白质13克,同鸡蛋相仿,含碳水化合物62克,是鲜乳的10倍;含脂肪只有1.7克,比猪肉低16倍;含热量319卡,是鸡肉的3倍。此外,它还含有钙、磷、铁和多     

景宁县农用物资价格大幅度上涨引起农民强烈反响

景宁县农用物资价格大幅度上涨引起农民强烈反响编辑同志：最近景宁县人民银行组织力量开展调查，了解到Ａ６月１０日全国粮食统一提价后，在这个贫困山区县引起的一系列连锁反应。特别是许多农用物资大幅度提价，引起了农民的强烈反响。这次调查了十一种农资，Ｄ提价的就...     

十年自治 十年发展

十年自治　十年发展毛荣耀，刘福云《民族区域自治法》颁布实施不久，浙江省景宁畲族自治县便于１９８４年６月３０日经国务院批准成立，成为我国唯一的畲族自治县，也是全国１４１个国家重点扶持的少数民族贫困县之一。实行区域自治１０年来，景宁县委、县政府立足当地优...