教你做傣族美味佳肴“撒”

“撒”者，傣语的原意为“生食”或“凉拌”之意。由于历史、传统、地理气候等原因，长期以来，“金撒”（即生食）形成了傣族特有的饮食文化现象。傣族“撒”的种类很多，其中以“撒大鲁”和“撒苤”最为有名。“撒大鲁”即生猪肉食品。其做法为，把猪脊肉或瘦肉剁细（有的还加猪肝），加上米醋和盐浸泡，直至肉变白，然后加入切细的茴香、青辣椒、生姜、大蒜泥等佑料搅拌，再加入用油炸过的猪皮、肉、莴笋丝、粉丝等混合而食。其味鲜美独特是傣家待客的佳肴之一。“撒苤”即生牛肉食品。为傣味中的又一名菜。其做法是，把牛里脊肉剔筋去脂…     

谈谈财政补贴

从商业服务承诺制的实施目的看,承诺制应包括产品质量承诺和销售服务质量承诺这两项基本内容。商业服务承诺作为对我国商业道德可操作性建设所作的大胆尝试,它的出现具有十分重要的意义。     

知识经济与职工素质工程

目前,人类正步入一个以智力资源的占有、配置以及知识的生产、分配、使用(消费)为最重要因素的经济时代,这必将对二十一世纪人类的生活带来巨大的影响。中国工人阶级作为推动先进生产力发展的基本力量,在这种形势下,如何提高自己的整体素质,应对知识经济的挑战,已经成为摆在我们面前的一个重要课题。     

如何建设薄弱村小

怎样提高农村薄弱村小的教育教学工作质量?对于我们从事教育教学管理工作第一线的人来说,是一个非常棘手的课题.如何做好这项工作,在实践中,我做了以下探索.