《前厅与客房管理》理论课程双语教学的实践探讨

旅游管理专业开设双语教学不仅是我国旅游业在国际化背景中发展的必然需求,也符合培养跨文化复合型管理人才的发展趋势。笔者通过开展旅游管理专业《前厅与客房管理》理论课程双语教学的实践,探讨了双语教学实施过程中的教学理念、教学方法和考核方法创新。