全文获取类型
收费全文 | 66篇 |
免费 | 2篇 |
专业分类
劳动科学 | 1篇 |
人才学 | 3篇 |
丛书文集 | 18篇 |
理论方法论 | 1篇 |
综合类 | 44篇 |
社会学 | 1篇 |
出版年
2012年 | 1篇 |
2010年 | 3篇 |
2009年 | 1篇 |
2008年 | 1篇 |
2007年 | 1篇 |
2006年 | 3篇 |
2004年 | 2篇 |
2003年 | 7篇 |
2002年 | 7篇 |
2001年 | 5篇 |
2000年 | 2篇 |
1999年 | 2篇 |
1998年 | 3篇 |
1997年 | 3篇 |
1996年 | 2篇 |
1995年 | 2篇 |
1994年 | 2篇 |
1992年 | 1篇 |
1991年 | 5篇 |
1990年 | 2篇 |
1989年 | 2篇 |
1988年 | 6篇 |
1987年 | 3篇 |
1985年 | 1篇 |
1975年 | 1篇 |
排序方式: 共有68条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1.
果品在加工过程中所发生的褐变有两种类型。一种是由于酶的作用所引起的,即果品组织中的单宁在酶的作用下氧化成褐色物质,称为酶褐变:另一种是在没有酶的参与下,由于物理、化学等作用所引起的,称为非酶褐变,即由某种化学反应所引起的褐变,如糖与含氮物质、有机酸物质的反应等。1、热处理在90—100℃的热水中处理10分钟,酶的活性就会丧失。故果品加工中只要采用沸水或蒸汽热烫处理即可防止褐变发生。2、盐水浸渍中性盐类,如食盐、氯化钾等溶液也能降低氧化酶系统的活性。因此,加工中可将果树内暂浸于1%—2%的食盐溶液中。果脯、蜜饯类制品还… 相似文献
2.
可持续发展理论的经济学反思 总被引:15,自引:2,他引:13
由于可持续发展理论自身存在着一定的缺陷 ,使得这一理论在实践中实施效果不佳。在对可持续发展的概念、可持续发展与外部性的关系、生态成本等基本问题进行反思的基础上 ,提出在可持续发展的实施过程中要区分两类不同的问题。对于代内的现期环境问题可采取科斯手段与庇古手段来加强治理 ,而对于代际累积的生态问题则需要通过强化制度安排和政策引导来予以解决。 相似文献
3.
4.
5.
高温堆肥法 将作物的秸秆、杂草、树叶、垃圾等,添加一定量的人粪和适量的尿素。堆积前先将人粪尿加水在粪池中搅成粪稀,秸秆、杂草等铡至5-6厘米长的段再将两者混合均匀,调好湿度,进行堆积。堆积至20-30厘米高时,均匀撒一层尿素。堆宽4-5米,高1.5米,中间插一草把或木棍形成 相似文献
6.
经济规律以其不可抗拒的客观性开辟着自己的道路,直到人们认识、掌握,并且可以能动地加以运用时,它才显得那么“亲切可爱”.马克思120多年前在《资本论》中所揭示的平均利润率规律,正在中国这块改革进程中的大地上开辟着自己的进路,也必将“亲切可爱”.本文旨在为这一规律的“开辟”而代言. 相似文献
7.
论国有商业银行市场化改革中出现大面积亏损的必然性与对策王忠民,尹全洲一、引言:一个难以回避的现实中国金融改革深入到今天,泛论已难解决改革中所遇到的实质性难题。随着中国经济运行出现的“高速度、高通胀、高汇率、高失业、高利率、高亏损”的客观现实,中国金融... 相似文献
8.
全文首先对我国货币政策低效的某些原因分类评析 ,其次在建立内生性货币供给模型的基础上指出 :在我国转轨时期货币供给的内生性是近期我国货币政策低效的深层原因 ,最后提出重建我国货币政策外部环境及内部机制 相似文献
9.
分析了侵权法主要解决的问题是能否在受害方与施害方之间达成一个可执行的契约 ,使侵权的私人成本与社会成本趋于一致。认为一个有效合理的侵权损害赔偿法律制度应围绕激励而不是强制 ,只有激励行为主体投入一定预防成本才能避免损失的发生。并建立了一种分析与解决问题的模型。 相似文献
10.
论我国失业形态的理性选择 总被引:1,自引:0,他引:1
王忠民 《西北大学学报(哲学社会科学版)》1994,(1)
长期以来,没有失业被作为“优越性”的一个主体侧面而坚信不疑,被作为高强度的政策而大力推行。这种认识和政策在中国造成了囿于一隅的虚假充分就业,即舍弃效率地在城市居民中实行就业式保障。作者分析了这种隐形失业为主体的失业形态和就业与保障一体化的组织制度所带来的种种弊端;资源配置的扭曲、微观效率的低下、劳动力市场的障碍、收入分配的不合理等。进而提出了这样的变革建议:以公开失业代替隐性失业的理性选择。欲实现这一选择,一是要在观念上抛弃公开失业与社会主义经济水火不容的观念;二是要走社会保障的新路子来“保证”公开失业的切实可行性。 相似文献