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1.
补铁新选择加铁酱油
关春苓
《家庭科技》
2003,(6)
细心的主妇会发现,近来在一些超市的货架上,多了一种“铁强化”的酱油。这是一种新型的酱油,可以改善国人的铁营养缺乏状况,在一定程度上控制缺铁性贫血。 铁是人体合成血红蛋白的必须元素,缺铁时血红蛋白缺乏活力,不能将氧气充分送至大脑和全身,长期缺铁会影响人体健康
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