水-柴油微乳体系拟三元相图的绘制与燃烧性能测定——介绍一个物理化学新实验

实验中将三元相图的绘制方法与量热技术相结合,选择备受关注的能源与环境问题,结合水-柴油体系的微乳化原理与拟三元相图的绘制,配制不同性质的乳化柴油,并通过氧弹量热装置测定柴油、乳化柴油以及添加助燃催化剂二茂铁后燃油的燃烧效率与速率,了解乳化柴油的形成原理与柴油乳化的助燃消烟作用;通过实验的开设,使学生加深了解物理化学原理在不同领域的综合应用,关注社会、关注环境.教学实践结果表明本实验设计科学合理,可作为物理化学实验课程中综合创新实验开设.     

《中级物理化学实验》课程开发模式

文章从课程设计、课程内容选取、课程实施模式及教学效果几方面,对<中级物理化学实验>课程的开发模式进行了论述.教学实践表明,该课程能够提高学生的创性能力和综合科研素质.     

移动教学在食品添加剂课程教学中的应用研究

为促进移动教学模式在高校教学改革中的落实和应用,以食品添加剂移动课程教学为例,介绍了移动教学模式,研究移动教学模式的实现条件和方式,分析移动教学在教学改革中的重要性,以期为食品添加剂课程移动教学的创新和发展提供依据。     

应用型本科高校食品化学课程多元化教学探讨

针对应用型本科高校的人才培养目标,探讨一种开放式、多元化的食品化学教学模式,旨在提高学生的学习积极性和实践操作能力。多元化食品化学教学模式由理论和实践两部分组成。在理论部分除了常规课堂教学外,构建网上教学平台,包括电子课件、试题库、网上教学交流、网上视频资料等内容,突出教学时间和空间上的多元化;在实践部分,除部分验证性实验外,专业实验室管理实行全开放模式,鼓励学生自主科研创新,积极参与科研竞赛活动。前期的实践结果显示,上述教学模式在提高学生学习兴趣和加强实践能力方面发挥了积极作用,但在制度完善、经费支持方面还有待改进。     

南宋名臣赵鼎年谱简编

赵鼎是南宋四名臣之一,在两宋之际是一个比较特殊的人物。但关于赵鼎生平却很少有人全面、细致地论述过,本文旨在通过考证和梳理赵鼎的生平,还赵鼎一个本来面目。