加强对思想政治理论课案例教学特质的研究

理论课案例教学范式自身规律和特点的研究,不仅需要注意分析影响和制约实效性发挥的一些深层次问题和因素更需要深入探究理论课案例教学的特质,以求案例教学效果达到最优化。本文提出案例教学必须着力于理论形态的建构,直面教学方法论研究上的缺失,同时做好案例教学理论建构和实践推进之间的关系。     

探究生牛乳中游离氨基酸的测定方法—分光光度法

本试验是在加热条件下,氨基酸与茚三酮反应生成紫色物质,该物质颜色深浅与氨基酸含量成正比,用分光光度法可计算出样品中氨基酸含量。     

婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定——雷氏盐分光光度法

胆碱是婴幼儿乳粉中必需的营养成分添加剂之一,生产企业对产品的质量控制需要胆碱的检测方法。现有标准——酶比色法,所需的两种酶均需要进口,成本较高,测定要求的实验条件也较高,因此只有个别外资企业与大型乳粉企业使用该方法测定胆碱。本研究中,利用胆碱与雷纳克铵盐形成粉红色的胆碱雷纳克铵盐的原理,用分光光度计测定吸光度进行定量分析,检测样品中的胆碱含量,该方法操作简便、测定重现性好,不需特殊的仪器设备,一般实验室都具备条件,有利于各乳品企业使用。