从法经济学视角检视消费端食品浪费

“舌尖上的挥霍”造成自然资源和社会资源及后端环节的二次浪费的同时,也造成巨大环境污染压力。食品浪费存在于整个生产消费链之中,在可持续发展理念和双碳目标的指引下,应正视食品浪费造成的严重后果,通过分析反食品浪费背后的学理基础,对食品浪费的规制路径应扩宽思路,更灵活地解决食品浪费的问题,联合利益相关方从前端中端末端环节共同推行绿色消费。