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饮食,从食物的生产、食物的保存与烹饪技术、烹饪工具的使用到如何品尝食物等,都是文化的一部分,并与特定族群所居处的生态环境、生活方式息息相关.饮食文化是一种独特的遗产类型,涵盖了有形的与无形的文化资产两个范畴,通过身体实践得以体验、记忆,并与特定地域人群的日常生活、认同、仪式等密切相关.饮食因此体现出遗产作为一种反思性传统的特性.在遗产研究中,系统深入探究饮食文化不仅能对其加以保护,更有利于将“创造性”和“动态”遗产的理念及相应的研究方法引入遗产研究. 相似文献
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本文采用定量研究方法探索英文报刊阅读对于激发学生学习动机,从而提高其自主学习能力的作用。文章对问卷数据进行了相关性分析及配对样本T检验,以考察受试学生在实验前后在学习动机及学习自主能力方面的变化。相关性分析结果表明溶入型动机,学习态度,愿望及为之付出的努力程度均与自主学习能力呈显著相关。而配对样本T检验结果显示实验后受试学生表现出动机减退趋势,自主学习能力提升幅度不大,但部分能够做到坚持阅读的学生在学习动机及自主学习能力提升的各个维度均表现突出。 相似文献
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