教你掌握油温

掌握好油温,对菜肴的色、香、味、形均有裨益。但日常炒菜不可能用温度计去测量油的温度,只能凭经验看。 温油锅 指三四成热,温度为90—130℃。油面较平静,无青烟,无响声,当原料下锅时,周围出现少量气泡。 热油锅 指五六成热,温度为130—170℃。油面     

顺乎自然巧养生

祖国医学非常注意环境、季节、气候对人类健康长寿的影响,并指出"人客观存在天地之气生,四时之法成","天暑衣厚则腠理开,故汗出;天寒则腠理闭,气湿不行,水下流于膀胱,则为溺与气."也就是说,要延年益寿,必须遵守客观规律的变化,而绝不应超越自然的变化.     

微雕收藏:小世界 大乾坤

一粒米大小的物品能藏纳什么?对于许多人来说,或许视而不见,但对于微雕大师来说,却可以把整篇《陋室铭》和一幅山水画装进去,这就是微雕藏品的魅力。如唐代的雕刻家能在一     

巧理财兴家业

谈到钱。许多人会感到囊中羞涩：谈到理财，不少人会感到陌生。理财不是有钱人的专利。钱少的人更需要理财。资金只有不断运转才可以实现增值。善用钱财才能生财有道。家庭理财主要是收入和支出的管理。收入的管理要做到1分钱变成2分钱。而支出的管理则要做到1分钱掰成2分钱用。其目的都是提高资金的效益。巧妙进行家庭理财才能兴家业。     

观手脸 知健康

1.手上出现红线:高血压、风湿病、心脏病。2.手背上起小的白色丘疹:胆固醇过高。3.手掌发热、发干:甲状腺机能亢进。4.手掌出现红斑点:肝炎或糖尿病。     

退休生活要随意

为了"生活得充实",老来"活得更有意义",弥补年轻时没有机会和精力学习、无暇娱乐的缺憾,邻居李大妈自从退休后,制订了周密、严格的学习、锻炼和娱乐计划:每天早晨6点起床,接着梳洗、跑步,7     

孝敬老人莫忘听听老人的唠叨

人老话多,总想对人倾吐,做儿女的一定要理解。小李对老爸老妈挺孝顺,经常回家跑前跑后,想的干的都很周到细致,左邻右舍看了也很羡慕,称赞他是个大孝子。然而,外人并不知道,大孝子也有不"孝"的地方,就是小李不爱听两位老人的唠叨。     

善听唠叨也是孝

人老话多,总想对人倾吐,做儿女的一定要理解。小李对老爸老妈挺孝顺,经常回家跑前跑后,想的、干的都很周到细致,左邻右舍见了都很羡慕,称赞他是“大孝子”。然而,外人并不知道,“大孝子”也有不孝的地方,就是不能善待两位老人的唠叨。小李告诉我,每次回家看看,不怕花钱,不怕干活,最怕的就是老人家     

职业生涯的三大误区

误区之一:缺乏自信总觉得自己没有资格或能力从事一份更好的职业,许多人的脑子里总有这样一个专门唱反调的旁白,这个旁白总是在各种场合给你泼冷水,这个旁白永远是一副和蔼可亲、言之有理的样子,它会打消你的自信心,鼓励你自我克制,警告你不要冒险,结果使你永远在原地踏步、一事无成。