伊犁地区乳品工业现状与分析

一、基本情况伊犁地区乳品工业从1965年开始建设,当时只有巩留县一座乳品厂,截至1991年,乳品厂已发展到19座。此外,农四师现有乳品厂6座。目前,伊犁地区乳品工业已初具规模,技术经济基础较好,主要表现在: 1、乳品工业的发展,取得了较好的经济效益和社会效益。从1980年至1990年,全地区共生产奶粉14 278.44吨,实现产值达8 652万元,解决就业人员1 100多人,收购鲜奶115 000多吨,农牧民增收约4 500万元。 2、乳品工业是牧区的“扶贫”工业。乳品工业的发展,使牧民的观念发生了变化,昔日视买卖生意为耻辱的哈萨克民族最忌讳将白色的乳汁当商品进行交易,现在却用奶乳刷去了贫困,换来了富裕和进步。