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1.
特色家常菜
郑太
《家庭科技》
1997,(9)
一、凤爪花生汤 主料:鸡爪五六只。 配料:生花生米100克、白眉豆100克、枸杞子20克、大红枣4~6粒、(如有鲨鱼骨25克,味更鲜)。 调料:姜一小块、料酒、味精、盐、白胡椒粉、香菜各少许。 做法:①将鸡爪洗净,用开水氽一下即捞出放入沙锅内;②将全部配料放入沙锅内,依次倒入适量料
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