中式快餐的发展问题研究

中国快餐业在进入21世纪以来发展很快,但面对风靡世界的西式快餐,在许多方面还不具备可比性。本文探讨了中式快餐的特点、当前中式快餐的发展瓶颈,以及应当怎样发挥自身的特色、营养等优势从而走向良性发展之路。