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对QM-1菌株代谢产物的絮凝条件及抗氧化性进行研究.结果表明,pH 6.5,49mL 4g/L高岭土悬液中,1.4mL絮凝剂添加量,2.2mL 1.0%CaCl2助凝剂时,产物絮凝效果最好.在此条件下,QM-1菌株发酵液的最大絮凝率可达97%.代谢产物多糖的抗氧化性:0.08g/L浓度时,对超氧阴离子自由基的清除率最高... 相似文献
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