酒店服务的现代化、本土化与人性化

正酒店服务是旅游业重要组成部分,2012年全国共有旅游星级饭店1.35万家,其中五星级宾馆饭店721家、四星级宾馆饭店2363家,饭店从业人员170多万人,年接待住店客人超过3亿人次,年餐饮收入近1000亿元,占旅游星级饭店总营业收入的43%旅游饭店(酒店)作为承担超过3亿人次旅游者餐饮消费的场所,是旅游业的核心要素。目前酒店总体格局是供大于求,竞争非常激烈,服务质量、顾客体验决定着酒店的发展前景。两年前笔者开始关注酒店的服务问题,利用出差、会议、旅游机会对酒店进行调查。根据亲身体验,使用自己设计的酒店评价表,在2010年10月到2013年1月期间,先后收集祖国大陆17家、台湾7家酒店(参见附录)的服务状     

企业管理现代化的六大趋势

与20世纪后期的现代化相比,企业管理正发生更加深刻的变化,呈现以下六大趋势:经营目标从以盈利为中心转向强调社会责任;企业价值观更加突出以人为本;经营战略和运营模式更加重视开放整合;实行精益经营;信息化和智能化步伐加快;变革与创新正成为企业的常态和文化要素。     

中国传统文化在管理现代化中再现活力

西方文化由于某些方面的优势长期引领各国工业化、现代化进程。近20年来,西方固有的思维模式受到了挑战,而中国的儒学和太极思维对于解决经济和社会的可持续发展、弘扬商业伦理、全面贯彻以人为本、解决管理中的两难问题、应对国际竞争具有特殊的解释力和指导力,中国传统文化开始再现活力。     

北京企业管理现代化现状及推进建议

以企业管理现代化的基本理论和分析模型为指导,以地处北京、分布在不同行业、具有不同规模和不同所有制结构的86家企业为样本,以问卷调查所获资料为依据,对北京地区企业管理现代化现状进行系统的评价分析,包括总体评价、分项目评价、差异分析、时比分析,内容涵盖了经营理念、经营战略、管理体制、市场营销、财务管理、运营管理、人力资源管理、现代管理方法与手段应用等八个方面.     

企业经营战略的若干新趋势

新的世纪到来前后,企业经营战略出现了一系列明显的变化和共同的趋势,归结起来有四大趋势:企业经营目标更加明确;经营战略思路更加开放;建立竞争优势的重点发生转移;战略方针趋向一致。