“三融合、两提升、一促进”的大学课程建设——以仪器分析课程教学为例

“三融合”是指将学科知识、实践能力和人文素养有机融合在一起,形成具有综合性和交叉性的课程体系。“两提升”是指通过课程设计和教学实践,提高学生的创新能力和实践能力。“一促进”是指通过课程建设和教学实践,促进教师教学水平的提高和教育教学改革的推进。通过采用“三融合、两提升、一促进”的大学课程建设模式,可以提高教育教学质量和学生综合素质,为高等教育改革和发展提供新的动力。     

理论与实践相结合模式在教学改革中的探索——以食品分析教学为例

食品分析是食品科学与工程、食品质量与安全专业的一门核心课程,是理论与实践密切结合的课程,在食品行业发展中有着极其重要的作用。然而,目前食品分析理论与实验课存在一些问题,例如理论与实验割裂、理论与实验内容比较滞后、授课方法单一等。针对上述问题,该文将理论与实践相结合模式融入食品分析理论和实验课程,并采取相应措施,以培养出既具有理论创新思维,又具有实践创新能力的高素质食品专业人才。