黄河文化保护传承路径研究——以山东为例

<正>黄河文化源远流长、博大精深,是中华文明的重要组成部分。将黄河文化创造性转化和创新性发展,既是建设文化强国、提升文化软实力的客观要求,也是黄河流域生态保护和高质量发展的文化基础与精神动力。本文深入挖掘黄河文化的时代价值,着力分析当前保护传承黄河文化过程中的困境与挑战,提出黄河文化保护传承路径,为黄河文化在新时代焕发新的生机提供参考与借鉴。     

基于"议程设置"的研究生思政微信公众号建设探析

思政微信公众号建设,是新媒体时代高校传播思想、文化、信息的重要途径,也是传播正能量,引领新思潮,弘扬主旋律的重要举措.新形势下,以"议程设置"理论为指导,大力开展研究生思政微信公众号建设,可以有效提高研究生思想政治教育的实效性.     

益生菌固体饮料的味觉智能分析

为探究益生菌固体饮料的滋味特性及消费者对其接受程度,以市售9种益生菌固体饮料为样本,用电子舌味觉系统分析其各项味觉指标,尤其是甜度和酸度的差异,发现“苦味、鲜味、丰富性（鲜味回味）”均是益生菌固体饮料有效的味觉指标。由36名志愿者组成感官评价小组,对上述味觉指标进行感官评价。结合智能分析结果和评价员评分结果发现电子舌多个传感器对整体滋味偏甜的样品应答明显,可以规避感官评价员感官分析时味蕾对过甜样品麻木的问题。智能分析结合评价员感官分析能够更好地指导益生菌产品的研发应用和市场推广,对推动产业发展有较大帮助,有推广价值和应用前景。     

感官量化描述分析(QDA)优选烧烤酱料工艺参数的研究

文章运用感官定量描述分析(QDA)进行定性和定量结合的分析检验方法,对烧烤酱料进行评鉴和参数优选实验研究.结果表明:QDA法可以有效简便地优先配方和工艺参数,风味酶酶解酱料的感官QDA评分最高,复配酶酶解酱料的QDA最高平均分仅比单用木瓜蛋白酶酶解产物高2.5分.该方法简便可行,对酶解烧烤酱料不建议使用风味酶和其它蛋白酶复配的方式.     

资本主义对社会主义的意识形态战略攻势及其演变逻辑

意识形态斗争作为西方资本主义国家扼杀、演变社会主义战略的一部分及其理念前提 ,近一个世纪以来 ,合乎逻辑地经过了七个基本阶段或七种形态 ,即对立论、趋同论、趋异论、社会主义失败论、中国威胁论、文明冲突论、人权高于主权论。社会主义国家在应对过程中 ,既有成功 ,也有落入陷阱的时候     

基于项目制的全日制工程硕士培养模式创新研究

推进工程硕士培养机制优化升级,有利于适应产业结构调整对人才的需求,有利于提高工程类高层次人才培养质量,增强研究生的就业创业能力.高校早已认识到全日制工程硕士培养机制改革的必要性和紧迫性,但由于受各种条件的制约,大都没有形成科学的全日制工程硕士培养体系.基于"项目制"的总体要求,完善和优化全日制工程硕士培养模式体系,培养符合社会需要的工程硕士,可以进一步保证研究生培养质量的整体提高.     

基于钻石理论的我国钢铁产业竞争力分析

中国经济的告诉增长和全球经济的复苏带动了钢铁产业的不断扩大。我国粗钢产量已连续13年居世界第一,2008年,粗钢产量达到5亿吨,占全球产量的38%。随着国际金融危机的扩散和蔓延,我国钢铁产业受到严重冲击,钢铁产业长期粗放发展积累的矛盾暴露的更加明显。应该看到,钢铁产业在经历了长期粗放型扩张后,必然要进行一次大的调整。本文依据波特的钻石理论分析我国钢铁产业存在的竞争优势以及存在的不足及改进的措施。