品味葡萄酒

正第二期:葡萄酒的分类相信大部分地区的阿姨们每到葡萄成熟的季节就开始忙活着自酿葡萄酒了,其实您这是提子酒,真正酿酒是需要用欧亚葡萄种酿酒葡萄。有位朋友说,人到中年更想一醉方休,青年的我们也时常想。既然想喝酒,那么了解个一二再喝岂不是更有意思。     

品味葡萄酒 第八期：“波尔多”与“勃艮第”

正说起法国的波尔多产区,我们常常会提到1855年列级庄和圣埃美隆列级庄等等,而谈及勃艮第产区,我们就鲜少提及酒庄,更多的是关注它的名村名园,因为与波尔多"以庄园为基"的分级制度不同,勃艮第葡萄酒的分级是"以地为本"的。波尔多有四大名区,他们分别是:梅多克产区、格拉夫产区、圣埃米利永和波美侯产区。在波尔多产区,除了原产地命名管理局所     

品味葡萄酒

正第七期:看懂酒标买酒不盲选酒标是一支酒的身份证,对于大多数的葡萄酒来说,酒标上最重要的信息是品牌或者酒庄、年份、产地以及葡萄品种等。品牌或酒庄:在酒标上我们能够找到酒庄或经销商的名称,特别是非常著名的品牌,都会出现在酒标上最显眼的位置。还有一些则会使用葡萄品种和产区的名称,这些名称能够帮助消费者对自己所选的葡萄酒风格进行预判,从而促成交易。     

逐味·葡萄酒世界

正第一期:一瓶葡萄酒的诞生及发展大自然孕育出一种生命饮料—-它就是葡萄酒。一串葡萄经过发酵酿造之后,就被赋予了生命。至于起源于何时,据考古学家证明最早在美索不达米亚平原发现葡萄酒起源的证据,随着波斯帝国的西侵进入了埃及,之后传入欧洲遍地开花。     

品味葡萄酒

正第六期:葡萄酒与美食的搭配葡萄酒可以纯饮,但更多人会选择作为佐餐饮品,那么这时候就要考虑到餐酒搭配问题,因为食物的风味非常复杂,而葡萄酒也有各种各样的口味,只有搭配正确了,才能有一个完美的品鉴体验。