基于中国旅游市场为导向的西澳体验式葡萄酒旅游产品开发研究

西澳葡萄酒产区是澳大利亚著名的四大产区之一,特色鲜明,质量堪称世界级水平,尤其是其所处独特的旅游地理风貌,更吸引了众多旅游者前往。作为西澳的葡萄酒旅游,目前相对其他澳洲葡萄酒产区而言,其葡萄酒旅游产品开发相对还不够成熟。本文以消费者体验为中心的葡萄酒旅游系统,通过一系列体验主题、引导体验等环节,设计出适合中国旅游市场客源为导向的体验式葡萄酒旅游产品的开发。     

“零距离”打造国际化酒店人才——中澳合作酒店管理人才培养的实践探讨

为适应中国旅游产业突飞猛进发展的需求,积极培养与旅游产业发展相适应的外向型、复合型、具备国际竞争能力的应用型、实用型旅游人才对高职旅游提出了更高的要求。以浙江旅游职业学院酒管专业中澳合作班为例,通过课程设置、职业能力等具体实践进行了零距离打造国际化酒店人才的探讨。