鱼香菜心

主料：嫩油菜５００克。辅料：花生油３５克，四川郫县豆瓣酱１５克，白糖２５克，米醋１０克，酱油１０克，味精２克，精盐２克，水淀粉２０克，葱、姜、蒜共５０克。制法：１．油菜洗净，切成３厘米长的段；葱、姜、蒜切成末；豆瓣酱剁细。２．用白糖、米醋、酱油、味精、精盐、水淀粉兑汁待用。３．锅中放油２０克烧热，油菜下锅，稍炒，。锅中再放油１５克，把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅，煸炒，待出香味后，烹入兑好的汁炒熟，油菜下锅炒匀即成。制作关键：此菜的制作主要是调制鱼香汁，只要掌握了这一要领，不但能制作鱼香菜心，而且…     

巧除河鱼土腥味

鳃进入鱼体血液中，在鱼体内分泌一种恶臭（即土腥味）的褐色物质。在加工处理时，若不注意及时消除，烹调的河鱼就存有一种土腥味。清除河鱼土腥味的方法：１．用２５０克食盐溶于２５００克清水中，把活鱼放在盐水中养一养，１～２小时后再宰杀即可减少土腥味。２．在宰鱼时，要尽量将鱼的血液冲洗干净，特别注意将鱼内腹中的一层黑膜洗去，可以减少土腥味。把洗净的鱼应再放入盐水中浸泡５～１０分钟，也有助于去除土腥味。３．鲤鱼脊背两侧各有一条白筋，俗称骚筋，它是造成鲤鱼特殊腥味的物质。剖肚除净内脏后，先将尾部割一小口，再在…     

《中原雅音》“平分阴阳”的问题

本文对《同声千字文》中新增的《中原雅音》平声音释材料与《韵学集成》中所见《中原雅音》的平声音释材料之数据进行对比研究,就其平声是否分阴阳的问题作了进一步的探讨与分析。认为在《雅音》的声调系统中,平声方面已经有了阴阳分化的迹象,但还没有进入到最后的完成阶段。     

江西省星子县板岩开发与存在的问题

板岩又称青石,这种自然资源在现实中有众多的用处,对其的开发能很好的带动当地经济的发展,但同时也会带来诸多的问题.文章阐述了江西省星子县板岩的分布与开发的现状.剖析因开发而产生的植被破坏、水土流失、水体和空气污染等环境问题,以及对旅游资源的破坏和引发地质灾害等影响区域整体发展的问题.文章从政府管理、开采方式等方面提出了减轻板岩开发对土地和环境负面影响的对策措施,倡导矿产资源的统一管理以加强环境保护工作,实现经济增长和环境保护的和谐发展.     

我国企业构建核心竞争力的战略思考

企业核心竞争力可划分为基层、中层、外层三个层次,此三者由共同作用,最终形成了企业竞争优势的源泉。为建立核心竞争力,我国企业应该在企业战略的高度确定企业核心竞争力建设的方向,在技术创新上和企业文化建设上构建我国企业的核心竞争力。     

我国金融市场结构:特征、问题及其成因

我国金融市场结构的现状主要是金融市场结构失衡的矛盾比较突出,制约了金融市场整体功能的充分发挥和核心竞争力的进一步提高,使得金融市场结构的广度、深度和强度效应没有得到应有的体现。当前我国金融市场结构存在的突出问题是:一方面,从静态上表现为各个金融子市场之间存在着严重的不平衡和各金融子市场内部组成要素结构的不均衡。另一方面,从动态上表现为我国金融市场结构存在着变迁上的被动适应性、升级上的低层次性以及创新上的外生性等问题。导致上述问题的原因主要有:一是偏重硬件建设,忽视观念的树立和金融市场基础设施的健全与完善;二是偏重数量扩张,忽视金融市场整体功能的发挥与协调;三是偏重局部利益,忽视金融市场全局利益的平衡与兼顾;四是偏重眼前发展,忽视金融市场可持续发展环境的培育与改善。     

中国新农村建设与韩国新村运动的比较研究

中韩农村建设的农情背景有一定同质性,都面临人多地少的农情,进行新村建设皆属现代化发展问题.中国新农村建设20字蓝图表明其经济社会全面建设的概念,同韩国农村基础设施建设与国民伦理道德提升并重,内涵颇多共同之处.深层原因在二者具有大致相同的理论思路和内涵结构.中国在科学发展观主导下确立整套反哺思想和机制,与韩国长期实践中形成的运作机制有异曲同工之妙.韩国新村运动的成就具有普遍性价值,对中国新农村建设的实践有可资借鉴的意义.     

社会主义新农村建设中农村公共产品有效供给政策思考

农村公共产品是新农村建设的载体。农村公共产品的有效供给是一个涉及农民增收、农业增产、农村发展的重大问题。然当前,农村公共产品的供给极不完善，这极大的牵制了社会主义新农村的建设目标的实现。本文从分析农村公共产品在社会主义新农村建设中重要性出发，总结当下农村公共产品的供给中存在的问题，并在此基础上提出相关的政策思考。     

积极发挥老干党支部的战斗堡垒作用——湖南省地质矿产勘查开发局离退休干部党建工作纪实

近年来．湖南省地质矿产勘查开发局各级老干部工作部门，充分发挥离退休干部党支部的战斗堡垒作用。完善制度，服务老干部．离退休干部党建工作呈现出盎然生机与活力。     

写在历史上的珍贵一页——读毛泽东《五律·悼戴安澜将军》

毛泽东写过五言律诗吗?长期以来,这是喜爱毛泽东诗词的人们非常感兴趣的问题.翻阅从50年代到80年代历次出版的各种版本的毛泽东诗词选集,均未见收入过一首五言律诗.毛泽东于1965年7月21日在《致陈毅》的信中曾写道:“我对五言律从来没有学习过,也没有发表过一首五言律.”如此看来,毛泽东一生中似未写过五言律诗了.然而事实并不是这样.毛泽东在1942年曾经写过一首五言律诗悼念国民党爱国将领戴安澜将军.显然,在写《致陈毅》一函时,连毛泽东本人也忘记了自己还曾经写过这样一首五言律诗.这首诗的全文是:外侮需人御,将军赋采薇.师称机械化,勇夺虎罴威.浴血东瓜守,驱倭棠吉归.沙场竟殒命,壮志也无违.戴安澜何许人也?他有什么了不起的事迹?竟使当时身为中国共产党最高领导者的毛泽东写诗致悼.