宾语前置溯源

宾语前置溯源张东寅汉语语序从古到今变化比较小，“主一谓一宾”的语序一直占主导地位。目前所见到的最早的成系统的文字──殷墟甲骨文亦是如此。如：贞：西土受年。（《乙》７００９）妇好弗疾齿。（《乙》３１６４）我勿为宾。（《南明》１４３）帝受又。（《京》６４...     

释饼

自魏晋以来,随着面食花样的增多,前人开始谈到饼的种类、名称。南北朝时贾思勰在《齐民要术》中专门总结了当时北方作饼的经验。但真正对此做专题研究的是清代学者成蓉镜,他的《释饼饵》集前人之大成。尽管如此,饼的考释还有不少问题有待研究。本文根据烹调方式的不同,对饼的不同种类、异名及与当今各类饼的渊源关系做一些讨论。