柿叶茶的加工制作

柿叶茶是由柿叶加工而成的。柿叶含有丰富的维生素 C、胡萝卜素、多糖十七种氨基酸及微量元素铁、锌,钙等,具有抗菌消炎、生津止渴、清热解毒、润肺强心、镇咳止血、抗癌防癌等多种保健作用。柿叶茶与红、绿、花茶不同、不含咖啡碱,晚上饮用不会引起失眠。柿茶在日、美等发达国家风行饮用,用柿叶作茶成本低廉、经济效益高、市场前景好。     

西瓜皮制果胶

每逢夏天西瓜成熟之季,被丢弃的西瓜皮到处可见,若用西瓜皮提制果胶,每1千吨可制取果胶4吨左右。其工艺流程如下:(1)清洗原料:选用新鲜、无毒、无腐的西瓜皮,清洗除去尘土泥沙。(2)蒸料:将清洗好的原料放进蒸笼中,气蒸30—40分钟,以西瓜皮蒸透变软,有水析出滴下为度。(3)压榨:将蒸透的原料置放于包袋内压榨,以除去组织