排序方式： 共有1条查询结果，搜索用时 0 毫秒
1
1.
海藻糖性质及其应用研究 总被引：1，自引：0，他引：1
海藻糖(Trechalose,C12H22O11.2H2O FW378)是由2个分子葡萄糖残基通过1个α,α-1,1键连接的非还原性二糖。具有特殊的物理性质及功能特性,化学性质稳定,具有不同于其它双糖的独特的生物学特性。可广泛用于食品、医药、化妆品及农业科学等各个行业。 相似文献
1