豆瓣酱制作新技术

按此技术制出的豆瓣酱,味道鲜美、风味独特、贮存时间长、深受市场青睐,工艺简单等特点;其制作工艺如下:(一)原料:蚕豆5公斤,大红辣椒2公斤生姜0.2公斤,大蒜0.3公斤,花椒50克(一市两)白酒0.1公斤食盐0.25公斤,一级酱油0.3公斤,味精适量。(二)加工方法:(1)脱壳:将晒干无杂质的蚕豆放入锅中炒熟,把炒熟的蚕豆粗磨脱壳,以一粒碎成两片最好,或碎成4至5块也可,绝不能磨成细粉,磨得越粗越好。然后筛去细粉,除去蚕豆壳,以大片蚕豆作豆瓣酱原料备     

快速熏杀白蚂蚁技术

白蚂蚁是一种浸犯房梁屋柱的大敌,严重危害人们的住房,轻则本质蛀空,重则塌屋伤入,特别是热带地区多得惊人,目前尚没有特效的防治方法。笔者根据有关报道和技术资料的介绍,经本人在本村试用推广,效果神奇,方法简单,杀灭率98%以上,是目前最为理想的一种高效、快速熏杀剂。现