炒牛肉有三关

牛肉营养丰富,味道鲜美,但有的人炒牛肉又硬又韧很难吃。怎样才能炒出柔嫩可口的牛肉呢,只要把握好“三关”即可: 一关:切。牛肉的肌纤维粗且韧,切牛肉时必须快刀依横断面作“片”状薄切(片要薄,面要宽),否则,炒出来的牛肉就会硬而韧嚼不烂。     

女性自我的追寻者：－论茹志娟的小说创作

以"文革"为界,茹志娟的小说创作经历了一个由"微笑"到"深思"的发展过程,在审美理想、人物形象、艺术表现等方面都发生了显著的变化.但当我们转以女性意识的视角去重新审视她的作品的时候,就会发现这"变化"之中又有"不变"的存在,那就是作者难以割舍的对女性自我的追寻.因为外在环境的制约,这种追寻在五、六十年代的作品中也还是缩手缩脚的,甚至是隐在的,但它却表明了作者对女性自我的尊重和固守.而且,这种隐在固守在新时期到来以后,便如经冬的春笋,破土而出,成了新时期女性文学勃兴的"春之声".     

老舍与赵树理小说叙事模式比较分析

老舍和赵树理小说的叙事模式有同有异。二人小说叙事模式之同,源于他们对中国小说叙事传统的情有独钟;二人小说叙事模式之异,源于各自所处的现实环境及个人艺术气质的不同,赵树理基本上是对中国传统小说叙事的重读和照搬,只顾及了“普及”,而缺乏创造性的提高;老舍则既继承了传统,又没有囿于传统,而是以现代的叙事方法,对之进行了创造性的改造,适应并提高了市民大众的审美情趣。     

秋日防冻疮三法

冬季寒冷,不少人的手背皮肤、脸面皮肤会受冻引起冻疮,如秋日及早预防,可防冻疮发生。 1、大蒜汁涂抹法 选一些紫皮独头蒜,去皮捣碎后日晒,然后将这些鲜蒜汁涂在冬天发生过冻疮的部