食物的保存与包装

传统食物保存的方法为了避免食物腐烂,古代最流行的食物保存的方法是干燥、腌制和烟熏。所有这些方法都会移除食物中的水分,以防止或减慢有害微生物(像细菌一样的小生物)的滋生。为了更长时间地保存这些鱼,聪明的人们把它们搭在木架子上晒干,有时也会用盐腌起来。(右图)     

犯罪预防

警察机关必须准备好迅速应对罪犯的威胁。有许多方法可以解决这些问题,而这些方法要依靠科学技术。根据一滴血或一根头发就可以辨认出一个人。其实,打击犯罪行为最好的办法是防患未然。比如,预防盗窃的方法是给自己的财产注上标志,这样它们就可以被轻易地辨认出来,还会给盗贼们的偷窃行为增加难度。