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辣椒是人们喜食的一种蔬菜及调味品,而营养丰富的辣椒叶至今还没有得到开发利用,白白地浪费掉。辣椒叶的营养价值胜于果实辣椒,据测定,辣椒叶中的必需氨基酸含量为9.74%,鲜味氨基酸含量为4.1%,甜味氨基酸含量为 相似文献
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