小菜上玩点花活

记得林语堂写过，英国人很不屑钻研厨艺，一个民族不乐于谈论饮食，其饮食通常也就没什么发展。比较而言，中国人显然乐于谈吃。据说中国文人为饮食著书立说的数量堪称世界第一。我读过的相关书籍中，最喜欢袁枚、唐鲁孙和汪曾祺。     

霉干菜煮花生

关于花生的文章,阅读人数最多的很可能是许地山的《落花生》,因为那是小学生的课文。许地山不是美食作家,他笔下的落花生着眼的是一种朴实无华的品格,它只是矮矮地长在地里,就算成熟了,还是很低调地将果实埋在地里。你必须把它