价值工程在饭店营销策略中的应用

引入价值工程的思想方法和管理技术,优化市场营销组合,可提高饭店市场营销工作的效果及水平。     

酒店人力资源成本的事中控制

人力资源成本管理可分为事前控制、事中控制和事后控制。事中控制主要是建立最优用工模式、提高员工劳动生产率和培训效率、降低员工流动率、提高员工的忠诚度。     

模糊综合评判在饭店员工培训评估中的应用

在饭店员工培训工作中,对员工进行科学合理的评估是非常必要的,因为它直接关系到今后培训工作的改进,关系到饭店企业的经营,关系到每位饭店员工的切身利益,单凭领导的主观判断或打分等方法,很难做到公平、公正。从饭店对员工的基本要求出发,运用模糊数学,构建模糊综合评判模型,对饭店员工进行评估。同时对该方法进行实证案例说明,并对该方法的优缺点进行分析评价。     

从“刺猬的拥抱”看人际距离

正在心理学中有一个心理效应被称为刺猬效应。德国著名哲学家叔本华在其哲学著作中提及:"人就像寒冬里的刺猬,互相靠得太近,会觉得刺痛;彼此离得太远,却又会感觉寒冷。"人们在社交中如何保持合适的距离的确是一门艺术,恰到好处是其中的真谛。那么,心理学家对于刺猬效应又有哪些见解?我们如何通过专家的帮助提高自己的社交能力呢?亲密关系中的刺猬效应在亲密关系中,很多人认为配偶和情侣之间如胶似漆、亲子之间形影不离、朋友之间亲密无     

先入为主与近水楼台

正"先入为主"出自《汉书·息夫躬传》,指先听进去的话或先获得的印象可能在人的头脑中占据主导地位,以后再遇到不同的意见时不容易接受。"近水楼台"出自宋代苏麟的《断句》:"近水楼台先得月,向阳花木易逢春。"诗句借自然景色来比喻因靠近某种事物而获得优先的机会。从心理学上讲,"近水楼台"可以理解为,离认知主体越近的客体越容易留下深刻印象。这两个成语所描述的现象在日常生活中屡见不鲜,在心理学中可以对应首因效应和近     

定量分析法在饭店员工培训评估中的应用

在饭店员工培训工作中,对员工进行科学合理的评估是非常必要的,因为它直接关系到今后培训工作的改进,关系到饭店企业的经营,关系到每位饭店员工的切身利益,单凭领导的主观判断或打分等方法,很难做到公平、公正。从饭店对员工的基本要求出发,运用定量分析法并构建数学模型,对饭店员工进行评估。同时对该方法进行了实证案例说明,并对该方法的优缺点进行了说明。