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前些日子,朋友相邀到三里河淮扬春饭店小聚。顾名思义,那是个吃淮扬菜的地方。老辈儿人对淮扬菜还是有点记忆的,不过到了现在,小辈儿们只知道有粤菜的生猛和川菜的麻辣,以及怎么也上不了台面的红焖羊肉,最多对上海本邦菜有些微的一点了解,以为那是地地道道的江浙菜了。要这样说,扬州的朋友恐怕不会答应。尽管《鹿鼎记》里的韦小宝有一句名言:乖乖隆地咚,  相似文献   
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