“互联网+”背景下我国品牌白酒质量影响因素探析——以道光廿五集团白酒产品为例

近年来,随着互联网的发展及居民消费水平的提高,我国白酒市场消费持续增长,消费规模也居于世界前列,对国民经济产生了巨大影响。但与此同时,白酒行业产品竞争愈发激烈,消费者对产品质量也有了更高的要求,产品质量管理已成为企业提升产品合格率、降低成本、刺激国内外市场消费的有效途径。通过梳理国内外有关产品质量管理的研究与著作,发现相关专家、学者虽然在产品质量管理方面研究成果丰富,但对产品质量影响因素的研究较少,研究的内容和视角也比较分散。文章以道光廿五集团白酒作为观察对象,采用文献研究及实证分析等方法进行研究。实证研究结果表明,人员、机器、方法、材料、环境、信息等管理要素(4MEI)均对产品质量产生正向影响。因此,应采取有效措施,切实改善白酒产品质量。