常吃杂粮益寿健康

随着人们生活水平的不断提高,大米、白面已成为家庭主食。正是由于饮食上的过于精细,导致身体中的营养失衡、疾病丛生。有不少“富贵病”,都是由于吃得过精、过细造成的。我国传统医学认为,食有五味,偏食一味则会对身体造成危害。因此,饮食应五味调和,才能满足人体对多种营养物质的需要。营养学家认为,每周至少吃三次杂粮,才有利于人体健康。特别是对那些已患有“三高”的人群而言,更要注意粗细粮的合理搭配。国际卫生组织和国际老人协会,曾对长寿老人的饮食习惯作过调查统计,其中有50％以上的老人,均有常吃杂粮的习惯。