新《职业教育法》之下“双师型”高职ESP教师的发展探究

在国家职业教育不断发展改革，《职业教育法》得到新修订的背景下，从高职ESP教师的角度出发，以四川商务职业学院烹饪工艺与营养专业为例，从“专业化”和“职业化”两个角度分析“双师型”高职ESP教师应具备的能力特征，并从教师发展的“内发展”和“外发展”两个维度去探究“双师型”高职ESP教师的发展途径。     

基于教学能力大赛的高职英语教学改革实践

本文基于全国职业院校技能大赛教学能力比赛，以“‘运用语言艺术魅力·传播餐饮文化自信’之中西餐桌礼仪差异”两个学时的教学设计为例，围绕教学分析、教学设计与评价、教学实施过程、教学特色创新、教学反思与改进几个方面对高职餐饮英语教学改革实践进行阐述。