巍山美食

妻子的老家在云南大理巍山,这些年来听她说了很多关于巍山的事,我们也曾到过巍山古城和乡村,在那里品尝过众多的巍山美食。在我的记忆中,常见的巍山美食有腌制类的辣生、吹肝、黑豆豉,小吃类的一根面、锅巴凉粉、豌豆锅巴、扒肉饵丝,甜点类的无花果蜜饯、中秋月饼等。     

一湖清水映春城

坐落在滇山云水间的昆明,拥有120公里滇池湖岸线,城市围绕着滇池,依水而建,因水而兴。可以说,滇池水文化是昆明文化的重要组成部分,昆明引以为豪的两张名片:古滇都邑、郑和故里,也是出自滇池水文化的结晶。清朝乾隆年间,名士孙髯翁来到昆明滇池,在大观楼上心有所感,挥毫而就180字《大观楼长联》,成为千古第一长联。长联写的就是滇池的历史和周边的美景。在这片神奇的水畔,曾有一个叫郑和的老乡,船帆张扬出滇池,舀一瓢滇池水就染黄了西边的大洋。