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翻译是一种跨文化信息的交流与交换,其本质是信息的传播,特色美食文化的英译是将美食中的文化信息通过解码和编码实现最优化输出。通过研究影响文化视角下翻译策略的各种因素,分析文化翻译中的归化、异化各自的优势和弊端,实现对美食文化的有效英译,从而有利于探索切实可行的美食文化的翻译方法和策略,有效实现文化输出。 相似文献
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英汉委婉语的对比应用研究 总被引：1，自引：0，他引：1
薛维 《西安建筑科技大学学报(社会科学版)》2009,28(2):68-70
委婉语是人们在交际中用来表达对人或事物不宜直言的言语,是语言凝结的经典.英汉委婉语对比的应用应遵循避免刺激,给人以安慰;消除粗俗,给人以美感及文雅;摒弃陈腐,美化自我等原则.根据不同的对象和场合准确恰当地使用,才能满足其特定的目的和一定的应用语境. 相似文献
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