影响旅游餐饮业员工素质建设的因素分析及对策研究

本文在全面分析制约旅游餐饮行业员工素质建设的原因的基础上,提出树立“以人为本”的管理理念、招聘最适合的人才、重视对人才的培训与培养、创造优良的工作氛围等应对措施,以更好地推动旅游餐饮业的发展,为旅游餐饮业经营与管理中找到有效的员工素质建设的方法提供了参考。