关于高职酒店管理专业教学改革的探索

酒店管理专业是具有鲜明职业特色的高职专业.笔者所在的学校--宁夏工商职业技术学院,自2007年被确定为区级骨干示范专业以来,不断深化专业教学改革,在专业定位、人才培养模式、课程体系改革与建设、实践教学等方面做了大量工作,取得了从中专培养模式向高职培养模式过渡的阶段性成果,发挥了示范带动作用.     

宁夏中小民营企业人才培养问题与对策

以宁夏中小民营企业人才培养为视角,结合对银川、吴忠、中卫、固原、石嘴山等5市58家7个行业中小民营企业调查情况,综合企业性质、规模及员工学历、职称、职位等要素,透析人才培养面临的形势及问题,探讨健全培养机制、拓展培养渠道、打造培养文化的有效路径和方法,以期推动中小民营企业可持续发展。     

高职酒店管理专业“订单式”人才培养课程体系的构建

一、构建＂订单式＂人才培养课程体系的重要意义 高职酒店管理专业＂订单式＂人才培养是本专业教学教育适应市场需求和改革发展趋势的新型人才培养模式,是校企深度合作共同制订培养方案,进行人才共育、课程开发、教学考核,目的是提高学生职业素质和职业能力,     

高职酒店管理专业“订单式”人才培养模式的探索与实施

随着酒店业的飞速发展,社会对酒店人才的需求不断增加,酒店建立一支高素质、高水平的团队非常重要。目前,酒店业最缺乏的不仅是某一部门的专才,还有集理论、实践、公关、外语等能力于一身的有一定实践能力的复合型人才。