江山市食用菌产业分析

食用菌——顾名思义是一种用菌种培育而成可以用来食用的食品,其近年来在江山市党委和政府的大力扶持和倡导下发展迅速,全市2008年种植量已达到3.1亿袋。江山市食用菌产业发展迅速,其收入在江山市农村居民收入中占有重要位置。江山市种植食用菌起源于上世纪80年代初,起初种植的品种主要有蘑菇和香菇。1987至1991年间,江山市逐步淘汰了种植蘑菇,开始种植黄色金针菇,这一阶段的食一、江山市食用菌发展现状1.历史沿革。