宋宴

春立春是春天的伊始,在宋朝,人们会参加一场“鞭春牛”的祈福盛会。用泥土加莩木塑造一头大春牛,并涂上彩绘,象征着五谷丰登3立春日清晨,小吏与围观民众会用彩鞭棍棒疯狂击打春牛,直至轰然倒塌,粉身碎骨。他们认为,毁得越是彻底,祈福效果就越是灵验。要是累了,就吃春天特有的食物:春饼。一张轻薄半透明的圆形面饼,隔上红红绿绿的蔬菜丝,卷折成筒,一口咬下,仿佛将初春吃迸嘴里。