熏艾,提振阳气助防疫

新冠肺炎流行期间,一些地区的中医院熏起了艾烟。在北京中医药大学临床中药系教授常章富看来,目前虽无研究支持熏艾可以杀死新冠病毒,但正确熏艾一定程度上可起到祛湿、抑菌、祛邪、驱寒等作用,不失为居家自我防护的一个好方法。     

给桌子穿件安全的“塑料衣服”

正给餐桌“穿上衣服”,不仅能保护桌面,还能美化家居环境。很多人会选择方便清洁又防水的塑料桌布,但也有人担心其安全环保问题。专家表示,传统的棉麻纺织桌布最安全、环保,如果要买塑料的,一定要认清材质。目前,市面上塑料桌布的材质有多种,聚氯乙烯(PVC)、乙烯-醋酸乙烯共聚物(EVA)和聚丙烯(PP)这三种材质占大多数,聚氨酯(PU)     

炖菜,老厨师的鲜香秘籍

正大火小火有讲究,中途不能把盖掀。天冷吃上一锅热乎乎、香喷喷的炖菜,感觉整个身子都暖和起来了。但是家里做的炖菜和饭店的相比,味道上总是差了些鲜香,难道老厨师们炖菜有秘籍?本期特邀扬州大学旅游烹饪学院烹饪系副教授丁应林教教我们怎么做出鲜香的炖菜。大火长时间隔水炖。将处理好的食材、调料,