隐身平常心的蒸菜

炎夏刚去，这接下来又是燥秋，口味一直是喜近清淡，蒸菜较多出现于餐桌上。家常蒸菜，就是利用饭锅上的高热蒸汽，将菜配上佐料及辅料蒸熟入味，既很好保持了原汁原味．也少了烟熏火燎，其简便快捷是无疑的了。     

梅酒香螺嘬嘬菜

莴笋是土名,书.上规范的称呼是莴苣。我去乡下,最喜欢往菜园里转转。春天里,--畦畦莴笋列队一样齐崭崭的,比别的菜要高出许多。打眼望去,莴笋最为嫩绿,旁边生长着大蒜和起薹的芫荽,但谁也比不上莴笋那般宽衣大裳高身架。萬笋絕对是菜园里的模范生。莴笋分为叶用和茎用两类。叶用莴苣又称生菜,在西餐店里吃三明治汉堡或炸薯条什么的,常...