高职高专生物化学实验教学改革探析

高职高专教学的重要目标不仅仅是传授知识,更重要的是对学生进行实践能力、动手能力的培养。为此,在生物化学的实验教学中、应着重培养学生的主观能动性、发散思维等实践能力;减少灌输式,多实施启发性的教学方法。     

高职高专生物化学实验教学改革探析

高职高专教学的重要目标不仅仅是传授知识,更重要的是对学生进行实践能力、动手能力的培养。为此,在生物化学的实验教学中,应着重培养学生的主观能动性、发散思维等实践能力;减少灌输式,多实施启发性的教学方法。     

番茄梨汁复合饮料的制备

以皇冠梨、番茄为主要原料，采用单因素实验及正交设计，筛选出了复合饮料的最佳配方。结果表明：V梨汁：V番茄汁=5：3.4，糖液浓度为8%，柠檬酸量为0.005%,以此工艺加工的复合饮料色泽艳丽，有梨汁的清香，酸甜适中。     

高职高专生物化学教师专业素养现状探析——以重庆工贸职业技术学院为例

本文以重庆工贸职业技术学院为例,就生物化学教师的专业素养现状进行了分析,并提出了提高生物化学教师专业素养的具体办法.