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质构仪及其在食品品质评价中的应用综述 总被引:1,自引:0,他引:1
本文介绍了质构仪的构造及工作原理,并对其在面条、大米、肉品等食品品质评价中的应用研究进展进行了综述及展望。 相似文献
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群体决策是指群体成员共同制订决策的整个过程。在群体决策过程中我们往往比较关注决策的对象和参与决策的人,通过《沙漠求生》案例的练习我们发现决策的方式也不容忽视。 相似文献
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在学生就业的选择过程中,家长扮演着重要的角色。基于此,今年3月,笔者以高职院校学生和学生家长为调查对象,通过进行问卷调查、深度访谈,就学生家长对学生就业的影响进行整体分析,从而为促进高校学生就业提供更多思路和方法。笔者面向高职院校的学生家长及学生发放调查问卷450份,其中面向学生发放问卷300份,有效回收问卷277份;面向学生家长发放问卷150份,有效回收问卷106份。并随机抽样20组家庭进行深度访谈,覆盖大一至大三的学生及家长占比99%。基于调研情况并结合相关资料分析,可以看到高职院校家长对学生就业观存在以下四个方面的影响。 相似文献
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