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1.多味花生米 (1)原料:花生米500克,白糖200克,饴糖200克,水100克,精盐5克,胡椒粉5克,辣椒粉5克,花椒粉5克,甘草粉3克,粳米400克,菜油4000克,桂皮、八角、净沙适量。 (2)制法:①将炒锅冼净放置中火上烧热,加入粳米、八角、桂皮,用锅铲不停地翻动,炒至粳米呈淡黄色时装盘。冷却后碾成粉,加入精 相似文献
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春节即将来临,人们都希望自己莳养的各种花草在这个期间能开上几朵鲜花,以增添节日欢乐的气氛。为此,特向读者介绍几种家庭常见的,在春节期间可开花的花卉品种及冬季莳养时的注意事项。 杜鹃花 常绿或落叶灌木,有春鹃,有夏鹃。春鹃在春节前后开花,若温度控制在10℃,可在春节以后开花,若在10—15℃可在春节 相似文献
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家庭烹制饺子一般以水煮为主,其实蒸食、煎食、炸食、烤食,却别有一番风味,食之令人口感一新,回味无穷。 四喜蒸饺 用料:面粉500克,猪肉500克,鲜虾100克,水发海参100克,水发玉兰片150克,火腿150克,水发黑木耳150克,蛋白150克,菠菜250克,麻油75克,酱 相似文献
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1.奶油瓜子 原料:西瓜子500克、食盐35克、糖精、香草香精各少许。 制法:将糖精溶解于盐水中,西瓜子投入清水中洗净,捞干,倒入炒锅,用文火炒至爆响时,倒入糖精盐水,继续用文火炒熟。出锅后喷香草香精即可。由于香草香精有奶油昧,故名。炒奶油瓜子一般选用中等大小的瓜子。 此品咸香味甜,风味独特。 2.酱油瓜子 原料:西瓜子、生石灰、酱油、食盐、茴香、桂皮,依比例投放。 制作:把西瓜子放入石灰水中 相似文献
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