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1.
禽肉香肠的制作方法
周翠英
张洪路
《家庭科技》
2009,(12):40-40
禽肉香肠口味独特,鲜润且有韧性,在普通室温下可存放15天左右,0~8℃可保存1个月以上,冷冻可保存更长时间。配方:鹅肉或鸭肉50千克,精盐2.5千克,味精200克,蔗糖200克,亚硝酸钠15克,料酒2千克,食用湖精150克。
相似文献
2.
香甜爽口南瓜干
张洪路
周红翠
《家庭科技》
2003,(6)
南瓜具有很高的营养价值,将其加工成南瓜干,口感甜香细腻,并有一定韧性,久食不厌,特别适合少年儿童、老人和糖尿病人食用。南瓜干制作简单,方法如下: 1.原料处理 选择皮较硬,肉质呈桔红色的老南瓜,洗净,去蒂剖开,去皮,去籽,掏净瓤。 2.切片 南瓜经处理后,切成约5毫米厚的环形薄
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3.
香甜红薯凉糕制作方法
周翠英
张洪路
《家庭科技》
2009,(10)
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4.
草莓保鲜:轻采收 精贮藏
张洪路
周红翠
《小康生活》
2003,(5):43
草莓成熟浆果自然保鲜期只有1—2天,极易腐烂,要延长草莓的保鲜期,必须做到科学采收,分级包装和精心贮藏。科学采收草莓果必须每天或隔天采摘1次。采收应将成熟果采尽,不可延至下次。适宜的采收
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5.
鲜草莓速冻制品加工技术
张洪路
周红翠
《小康生活》
2004,(7):42
速冻草莓可贮藏18个月,较好地保持了新鲜草莓的色、香、味、形,具有良好的市场前景。1、原料选择果实形态端正,大小接近,成熟度及色泽较一致,籽少、无中空的草莓鲜果。2、清洗消毒以上原料置于大水池中清洗,除去泥
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6.
街边“数车”也赚钱
周翠英
张洪路
《家庭科技》
2009,(10):45-45
近年来,人们对医疗保险的需求不断增加,但医疗保险的险种和产品较多,又是产生保险理赔纠纷较多的领域。为此,保险专家提醒,大家在投保医疗保险时应掌握以下几个窍门。
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