排序方式: 共有1条查询结果,搜索用时 31 毫秒
1
1.
食品分析是食品科学与工程、食品质量与安全专业的一门核心课程,是理论与实践密切结合的课程,在食品行业发展中有着极其重要的作用。然而,目前食品分析理论与实验课存在一些问题,例如理论与实验割裂、理论与实验内容比较滞后、授课方法单一等。针对上述问题,该文将理论与实践相结合模式融入食品分析理论和实验课程,并采取相应措施,以培养出既具有理论创新思维,又具有实践创新能力的高素质食品专业人才。 相似文献
1