夏秋扁豆餐，吃出健康来

扁豆是夏秋季节的佳蔬，又名鹊豆、蔽豆、藤豆、峨眉豆，为豆科植物扁豆的种子，我国南北各地均有栽培。据营养学家分析，扁豆种子每100克含蛋白质25．3克，脂肪0．4克，糖类55．4克，膳食纤维6．5克，胡萝卜素30微克，维生素B，0．26毫克．维生素＆O．45毫克，尼克酸2．6毫克，钾439毫克，钠2．3毫克，钙137毫克，镁92毫克，铁19．2毫克，锰1.19毫克，锌1．9毫克，铜1．27毫克，磷218毫克，硒32徽屯。还含有豆甾醇、磷脂（主要是磷脂酰乙醇眩）、蔗糖、棉子糖、葡萄糖、淀粉、氰苷、酪氧酸酶。扁豆营养价值高，味道鲜嫩可口。扁豆是人们摄取植物蛋白的重要来源之一，称得上是蔬菜中的肉类。     

亲朋欢聚,健康饮食9要诀

不科学的饮食起居,很可能导致一些不该有的疾病产生。那么,我们该怎样吃,才能更科学更健康呢?对此,专家提醒,春节饮食,要一改过去那种“平时节俭省着吃,过年过节集中吃”的饮食习惯,一定要注意均衡,切忌暴饮暴食,切忌“大补”为主。     

邓小平理论的与时俱进品格

要理解邓小平理论与时俱进的理论品格,应主要从以下三个方面来把握:(1)这一理论品格是建立在马克思等经典作家对经济文化落后国家建设社会主义有益探索的历史基础上的;(2)邓小平对社会主义建设思维范式的转换内在体现了这一理论品格;(3)这一理论品格在指导社会主义建设实践时应具体表现为实践的与时俱进。     

广东省港澳台资工业企业效率研究——基于DEA和Malmquist指数的实证分析

基于DEA(data envelopment analysis)方法理论和Malmquist TFP增长指数理论的实证研究显示,1999至2006年广东省港澳台工业企业的全要素生产率年平均提高3.3%,其中主要是技术进步带来的贡献,而技术效率的贡献度相对较低;技术效率提高的来源也由规模效率的提高带来,而非依靠纯技术效率的提高.     

图绘国家：网络空间国家形象的生成与再塑

在信息社会,国家热衷于为自己描绘一幅积极的画卷,以这种软实力的手段提升自身的影响力,而自由开放的网络空间成为实现这一目的的理想平台。网络媒介、网络思维、认知互动等元素的合力作用促进了网络空间国家形象的生成,而网络话语权、意识形态建设、国家政治行为、媒介环境、综合国力等因素则成为维护国家形象的关键,直接关乎网络空间国家形象的建设效果。当前我国网络空间国家形象塑造所面临的重要挑战体现在污名话语、自塑能力、异质文化、逆全球化等方面,这严重制约着我国国家形象的建构与再塑。需要从话语、价值、主体、思维、科技等方面发力,在网络空间进一步塑造我国良好的大国形象,提高国家软实力。     

水果蒸着吃 功效各不同

人们在食用水果时,大多会生吃,很少有人会选择其他吃法。其实,将水果蒸熟了再吃也是一种不错的选择。这样做虽然会使水果中维生素C的含量减少,但会收到不同的食疗功效,而且可以带来全新的口感。可以蒸着吃的水果有：