葛根中黄酮提取工艺的研究

以葛根为原料,从中提取的黄酮,探讨乙醇浓度、回流提取水浴温度、提取时间和料液比对葛根黄酮提取率的影响,正交试验表明葛根黄酮的最佳提取工艺条件为:乙醇浓度50％,回流提取水浴温度为90℃,料液比为1∶30,提取时间为3h.在此条件下,葛根黄酮的提取率可以达到2.53mg/g.     

降解氨氮的海洋酵母菌的筛选及其生物特性

为筛选降解海水养殖水体氨氮的酵母菌,从海泥和海水中取样,得到能高效降解氨氮的海泥酵母HN-2.研究了养殖水体中C/N比对HN-2氨氮降解效果的影响,并对HN-2生物特性进行研究.结果表明:C/N比约为4/1时,该HN-2菌在16 h内能使氨氮浓度为30 mg/L的养殖水体中氨氮降解51.3%,24 h时氨氮降解率为97.8%,而对照组16 h内氨氮降解率为48.2%,16～24 h内氨氮降解率基本无变化;其生物特性为:对数生长期为6～18 h,36 h时菌量达到最大,最适生长pH值7.0、温度30℃、盐度(0～3)%.     

运用形态学和分子生物学方法鉴定市场中伪劣海参产品

本研究利用扫描电子显微镜对新鲜仿刺参、市场上销售的仿刺参干品以及冷冻产品的背脊部骨片的组成和结构进行了观察.结果表明,鲜仿刺参和干仿刺参骨片形态和结构基本相似,而冷冻仿刺参骨片与它们存在明显差异.利用PCR扩增这三种海参的线粒体16S rRNA基因的部分序列,测序并研究其亲缘关系.其中鲜仿刺参和干仿刺参的序列完全相同,与之前学者报道的仿刺参序列同源性为99.8％,而冷冻仿刺参与它们的同源性仅为81.5％.进化树表明,鲜仿刺参和干仿刺参关系最近,冷冻仿刺参与它们关系较远.形态学和分子生物学方法都证明,干仿刺参产品为正宗仿刺参,冷冻仿刺参为假冒仿刺参.