可以食用的艺术品——山西面塑

面塑,俗称面花、礼馍、花糕、捏面人,按其使用功能可分为两类：一类是专用于收藏的面塑,另一类是可以食用的面塑。用于收藏的面塑通常用精面粉、糯米粉、盐、防腐剂及香油等制成,而用于食用的面塑则用澄粉、生粉等制成。